nůž kuchařský Hanamaki Sandrik Berndorf ocel čepel 18,5 cm Profi Line

nůž  Hanamaki Berndorf  můžete  zakoupit ZDE

nůž Hanamaki Santoku Sandrik Berndorf z Damaškové oceli
Upozornění: Nůž je velice ostrý ( mnohem více než běžné nože) prosíme Vás o veliký pozor při manipulaci.

Nádherná dárková krabice

speciální nůž z damascénské oceli.  ( Damašková ocel )
Tento  nůž je vyroben ze 67 vrstev oceli spojených postupným kováním a kalením.
Střídáním různých vrstev oceli se dosáhne naprosto výjimečných vlastností jako je tvrdost a houževnatost v jedné čepeli.
Toto vyjímečné zpracování oceli je možno vidět na čepeli,( foto ) kde ocel vytváří nezaměnitelnou kresbu podobnou letokruhům u dřeva.
Tento nůž je velice velice ostrý.

Tvrdost této oceli dosahuje   60 Rockwell. Toto zajišťuje velice dlouhou životnost nože.
Extra ostrý nůž s čepelí broušenou do klínu.
Záda čepele jsou broušená se sraženými hranami.
.
Na čepeli je značka výrobce, druh oceli a tvrdost oceli. ( viz foto )

Délka čepele :    20 cm
Celková délka :    32 cm
Váha              :
Materiál : Damašková ocel n
Tvrdost : 60 HRC +/-2  Rockwell
myčka : ano ,ale nedoporučuje se


Certifikát nezávadnosti: 
http://nůž ocel berndorf sandrik profi line kuchyně jídelní tvrdost 55 rockwell ocelový restaurace hotel gastro provozy vysoce kvalitní